der Herr die Dame, Die Dame den Herrn

Sobald man sich dazu entschieden hat seine Schaffenskraft der Rebe zu widmen, erfordert es Geduld, Liebe und Passion, um ihr die beste Traube zu entlocken, die sie zu bieten hat. Die Erfahrung, die es dafür benötigt, schüttelt sich dabei nicht mal eben so aus dem Ärmel besonders dann nicht, wenn man ein klassischer Quereinsteiger ist.

Deshalb hat Max sich vor über 10 Jahren dazu entschieden die Uni zu verlassen und das Handwerk des Winzers von der Pike auf zu lernen. Seine Studiengänge im Bereich Umwelttechnik an der Bauhaus-Uni Weimar und in Geschichte an der Uni Trier entpuppten sich dabei als hilfreiche theoretische Grundlagen für seinen weiteren Weg.

Seither ist viel Wasser die Saar hinabgeflossen und aus dem gebürtigen Dortmunder Ruhrpottkind ist ein begabter Winzer geworden, der seine berufliche Entwicklung 2016 mit dem Titel des Winzermeisters krönen konnte. In seinen Händen steckt heute das Know-How von mehreren Weingütern an Mosel, Saar und Ruwer, darunter der Karthäuserhof in Eitelsbach und das Weingut Peter Lauer hier bei uns in Ayl, wo Max seit 2017 als Kellermeister angestellt ist.

Isabelle hat meinen Weg zum Winzer von Anfang an begleitet.

Seitdem ich ihr vor über 10 Jahren von meinem Berufswunsch erzählte ist sie davon überaus begeistert. Sie unterstützt mich, wo immer möglich, richtet mir bei Zweifel das Kreuz und bei Flausen den Kopf und ist für mich der beste vorstellbare Partner in diesem jungen Betrieb.

Isabelle ist unter anderem für die kreative Gestaltung der Website verantwortlich.

Isabelle studiert Kunstgeschichte